Formulario de Oferta

Eva Meneses Hernández

1. Personal data
First name
Eva
Surname
Meneses Hernández
Gender
F
Age
Semi-Senior:From 31 to 49 years old
Country
España
Province/Department/Residence State
Ávila
Town/Ciy/Municipality
Avila
About me
Mi nombre es Eva Meneses ... De sangre hostelera materna y bodeguera por parte de padre puede que algo tenga que ver que mi enfoque de vida uniera ambas cosas para ser lo q soy a día de hoy .... Sumiller Y Empresaria en el mundo Hostelero con más de 20 años de experiencia Amando mi profesión hasta el infinito .... Los pasos que di fueron guiados por mi hermano , uno de los mejores sumilleres de España Premio azpilicueta y Nariz de Oro a él le debo todo lo que soy y lo que tengo a día de hoy ... Para mí la pasión por lo que haces es el triunfo en la vida
FORMACIÓN ACADÉMICA / FORMACION COMPLEMENTARIA

• TÍTULO OFICIAL DE SOMMELIER 2010-2011 Cámara de Comercio e Industria de Madrid
• TÉCNICO SUPERIOR ADMINISTRATIVO COMERCIAL I.E.S. Vasco de la Zarza (Ávila) 2003
• VINOS DE OPORTO Instituto Dos Vinhos do Douro Porto Febrero 2016
• COMMUNITY MANAGER EN LA WEB 2.0 Y REDES SOCIALES TOMO I Centro de Estudios Ibérica 2014
• COMMUNITY MANAGER EN LA WEB 2.0 Y REDES SOCIALES TOMO II Centro de Estudios Ibérica 2014
• FRANCIA Y SUS VINOS, UNA PERSPECTIVA GLOBAL Enero 2012 – Marzo 2013 Universidad de Salamanca y New Spain Wines
• COCINA TRADICIONAL Enero 2009-Abril 2009 Confae/ Instituto Jorge Santayana
• AZAFATA DE CONGRESOS 2003-2004 Ayuntamiento de Avila
• PLAN GENERAL CONTABLE INFORMATIZADO, ( Federación Estatal de Comercio, Hostelería y Turismo) Instituto de desarrollo Empresarial) 2006
• PLAN GENERAL CONTABLE INFORMATIZADOII, ( Federación Estatal de Comercio, Hostelería y Turismo) Instituto de desarrollo Empresarial) 2007
• SUMILLER I ( Federación Española de Hostelería) F.S.E. , 2006
• CALIDAD EN EL SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE (federación estatal de Comercio, Hostelería y Turismo) Instituto de desarrollo Empresarial / 2005
• ENOLOGÍA Y CATA DE VINOS ( Fundación tripartita F.S.E. ) / 2004
• CAMARERO DE RESTAURANTE Y BAR ( Fundación tripartita, F.S.E.) / 2004
• PROTOCOLO EN HOSTELERIA, CALIDAD Y ATENCIÓN AL CLIENTE (Fundación tripartita, F.S.E.) 50 horas / 2004
• INTERNET Y DISEÑO DE PG. WEB ( Fondo social Europeo) / 2002
• EXCEL 97 ( Cief ) / 1999
• WORD 97 ( Cief ) / 1999
• PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES ( Mutua Universal ) / 2000
• FORMACIÓN DE FORMADORES NIVEL I( Cief ) / 1998
• FORMACIÓN DE FORMADORES NIVEL II ( Cief ) / 2000
• ANALISTA CONTABLE ( Cámara Oficial de Comercio) / 1994
• INGLES. ( Federación Estatal de Comercio, Hostelería y Turismo) Instituto de desarrollo Empresarial) 110 horas / 2005
• INGLES II.MEDIO/ ALTO ( Federación Estatal de Comercio, Hostelería y Turismo) Instituto de desarrollo Empresarial) 110 horas / 2005
EXPERIENCIA LABORAL

➢ ASESORA / SOMMELIER -Federación Abulense de hostelería Ávila Enero 2012- Actualmente
Preparación y realización de diversos tipos de catas, formadora, realizando cursos de Catas de Vinos para profesionales.

➢ FORMADORA / SOMMELIER - Restaurante SOUL Kitchen, cursos de formación/ y reciclaje a la plantilla, tales como conocimientos, forma de catar y tratar el vino, así como armonizar con distintos platos… etc. (2014/2015/2016)
➢ SOMMELIER/ COLABORADORA – Ávila Autentica Diputación, colaboradora en todos los eventos, como catas, formación, asesoramiento etc…. 2010 / Actualidad
➢ ASESORA SOBRE VINOS Restaurantes La Bruja, Venta El Colmenar, Soul Kitchen
➢ GERENTE /PROPIETARIA / SOMMELIER -Hotel Rural “ El Linaje de los Cinco Sombreros”, Ávila Enero 2004- Actualmente
Preparación y realización de diversos tipos de catas, formadora, realizando cursos de Catas de Vinos para profesionales y clientes. Gestión por completo del estableciendo

➢ GERENTE/ PROPIETARIA / SOMMELIER – VINOTECA / TIENDA GOURMET “ LA VIÑA BONITA”
2014 - Actualmente Responsable del equipo de trabajo

Venta y degustación de Vinos y productos Gourmet. Cursos de Cultura de Vinos... Cata de Vinos, Curso de Iniciación Cata de Vinos, Cenas Maridaje, Eventos... de manera práctica y amena, para todos los públicos y niveles también en Restaurantes, Empresa, incluso en Casa...... nos desplazamos..

Formación sobre denominaciones, Uvas, etc.……y todo lo que abarca el mundo del vino
❖ Seleccionada como Sumiller, por Bodegas Protos , para catar primicias del Proyecto
”Protos 27”- Mayo 2016

❖ Colaboración en el Blog “Cata de Vino” con distintos artículos sobre el vino- 2015/2016
❖ Colaboración en el Blog Azpilicueta “ Por Amor al Vino” 2013
❖ Participante de castilla y león, Concurso Mejor sumiller de España Nariz de Oro años 2012/2013
❖ Concurso Mejor Sumiller del Cava 2012
❖ Ponente en el I Foro de Cocina Rural y el Vino, dirigido por el Periodista Javier Pérez de Andrés del Periódico El Norte de Castilla, y Diputación de Avila. 2013
❖ show cooking en FITUR E INTUR, Vinos de Avila y Productos de la tierra 2013
❖ proyecto Europeo SMART EUROPE, viaje a Noruega y Suecia INTERCAMBIO DE BUENAS PRACTICAS ENTRE DIPUTACION DE AVILA, SOR-TRONDELAG Y MID-SWEDEN internacionalización del turismo, nuestros Vinos y productos de la tierra 2014
❖ Ponente en las jornadas de emprendedores de turismo y las oportunidades laborales del entorno rural, Ayuntamiento de las Navas del Marques 2014
❖ Intur Cata de Vinos y Ponencia sobre vinos de Avila y productos stan de Avilaautentica Diputación 2014
❖ Show Cooking Intur Productos y Vinos de Avila y su provincia, stand de Avila autentica Diputación 2014
❖ Vendimia Navaluenga (Avila) y Ribera del Duero
❖ Miembro del Jurado de “Mejor Vino de Avila” en la Fiesta de la Garnacha Avila 2011/2012/2013/2014
❖ Miembro de la Junta directiva de La asociación de Sumilleres de Avila
❖ Adjunto responsable de la Organización de las I Jornadas Gastronómicas y del Vino Avila 2014
❖ Miembro del Comité Ejecutivo de la Confederación Abulense de Empresarios de Avila CONFAE
❖ Presidenta de la Asociación de Turismo Rural y Turismo Activo de la Confederación Abulense de Empresarios, CONFAE
2. Professional data
Expert in tastings of
Wine
Experience
Más de 10 años
I am a graduate expert tasting by the School
Camara de Comercio Industria y Turismo de Madrid
Province/Department/States in which I can Perform tastings
Ávila
Languages in which I may exercise the tasting
Español
I have worked as a expert tasting in
Hotel Rural El Linaje de Los cinco sombreros , Vinoteca la Viña Bonita, Diputacion provincial de Avila dentro de la marca Avila Autentica, Fitur , Intur , Hotel palacio Valderrabanos