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Alejandro Icart Burillo

1. Personal data
First name
Alejandro
Surname
Icart Burillo
Gender
M
Age
Junior:Under 30 years old
Country
España
Province/Department/Residence State
Barcelona
Town/Ciy/Municipality
Barcelona
About me
La gastronomía es un mundo tan amplio y apasionante que es fácil perderse.
Puede que eso esta pasando a tanto Sommelier, Chef, Maitre...
He visto en mi carrera este mundo desde muchos puntos de vista y he llegado a la conclusión de que la estamos haciendo tan técnica y sofisticada que se vuelve inaccesible. Yo aquí quiero exponer el mundo de la gastronomía y en especial de la bebida de un modo cercano, lógico y todo lo técnico que se me pida claro, pero sobretodo aprender a disfrutarlo de verdad.
Llevo años en gastronómicos como Sommelier, en España y Reino Unido, también he trabajado varias posiciones como Barista, Barman o Maitre
.https://www.linkedin.com/in/alejandro-icart-burillo-50a47a2a/
Actualmente resido en Barcelona pero viajo bastante a Madrid.
Sigo de Sommelier en un gastronómico de Barcelona con tres Estrellas Michelín así que mi disponibilidad se limita pero interentaré ser flexible.
Encantado de poder ayudar a disfrutar.
2. Professional data
Expert in tastings of
Coffee, Beer, Rum, Sake, Vermouth, Wine, Whiskey
Experience
Menos de 10 años
Certification
Professional sommelier
I am a graduate expert tasting by the School
WSET London, Court of Master Sommelier
Certification or professional title
Province/Department/States in which I can Perform tastings
Barcelona, Madrid, Zaragoza
Languages in which I may exercise the tasting
Español, Inglés
I have worked as a expert tasting in
Caelis Barcelona, Louis 1856, 47 Ronin Madrid, Fera at Claridge´s London*, Maze by Gordon Ramsay*, L'enclume**, Launceston Place London*